どうも、最近密かに豚骨ラーメンブームが開催されている麦さです(゜麦゜)
よく西友に行くのですが、そこで気になる棒ラーメン
が売っていたので食べてみたところこれが
あまりにも旨すぎた
のでご紹介！
目次
≪熊本≫ 黒マー油とんこつラーメン (焦がしニンニク入り)
商品概要
https://www.marutai.co.jp/products/archives/9
価格：250円程度
内容量：2食入り
93g(1食あたり)
カロリー：338kcal
（麺:253kcal, スープ:85kcal)
アレルギー：
小麦 乳成分 えび ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチン
マルタイはご当地ラーメンを数多く販売！
とても美味しいのですが、どうしても近くのスーパーでは売っている場所が少ない気がします。
地域にもよるんですかね？
ネットで買うことができますが、公式の記載されているショップは単品買いできないのがネック。美味しいからいいっちゃいいんですけどね。
そんなときは
作る～食べる！
The･とんこつラーメンな生麺！
そうめんみたいな束分けしてくれています。
袋ラーメンで四角にまとまっていないのは珍しい気がします。
麺はかなり白
いかにも私はとんこつラーメンの麺です！と自己紹介してくれているみたいですね。ｲﾂﾓｵｾﾜﾆﾅｯﾃﾏｽ
付属の調味油の正体はマー油！
スープには粉末スープと調味油
粉末スープはともかく、他と違うのはこの調味油
調味油の正体は黒マー油
追加トッピングも組み合わせてさらに豪華に！
今回は追加のトッピングとしてもやしを用意！
安いのにラーメンの相棒として最高に合うコスパトッピング
とんこつラーメンにもやしだけだと色合い的に単調すぎると後で後悔しましたｗ
他にもチャーシューやネギを追加として用意してみるのも良いのではないでしょうか。
最後にマー油を入れて熊本とんこつラーメン完成！！！
スープからはとんこつラーメンのいい匂いが食欲をそそります。
お湯の量を調節して自分好みの濃さにするのがオススメ。
もっと美味しそうに見える麺の盛り付け方、勉強すべし
麺を入れて完成！ではなく、ここに最後の一クセ投入します。
調味油(マー油)をスープでしっかり溶かし、全体になじませたら完成！！！
マー油のおかげで、黒みがかった全体からニンニクの香りがほんのり立っています。
熊本が大好きになるとんこつラーメン！超うまい！
生麺とスープのクオリティが高すぎる！
いただきます！人(゜麦゜)
生麺があまりにもちもちすぎます・・・！
マルちゃん正麺やラ王の生麺よりは、行列のできる店のラーメン系の生麺
どちらが良いかどうかはさておき、もちもちで小麦の甘味をしっかりと感じることができます。
しかもここにスープの旨味が絡んでくるので、あまりにも贅沢すぎる。
熊本、にくいヤツめ！
マー油のアクセントがグッド！
スープはしっかりとんこつラーメン！
マー油自体が味のある調味料ではないので、味が変わりすぎるような変化はありません。
ただマー油のおかげで、ほどよくニンニクのパンチを加えてくれます。
別皿に用意していたもやしと絡めて一口
もやしのシャキシャキ感と麺のもちもちの合わせ技がすごくイイネ！
マイナスとしては、あまりにも色合いが一緒すぎる・・・。
チャーシューはかなり合うだろうな～と。
ごちそうさまでした！(゜麦゜)
最後に
マルタイの熊本とんこつラーメンにドはまりしたのがキッカケで、熊本ラーメンに興味を持ち
マー油単体を購入してしまいました。新しい出会いに感謝。
2食分入っていて、およそ250円でこのクオリティは正直ビビります。
一口食べた瞬間
『くっそ美味いじゃん(゜麦゜)』
と言ってしまいました。
もっともっと取り扱い店舗が増えることを祈っています。僕の最寄スーパー頼む。
おしまい(゜麦゜)